الكفتة المصرية

[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير عمل الكفتة

كل كيلو لحم مفروم

نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

ملح

ثوم

بصل

بهارات

كزبرة وبقدونس وشبت

كل المقادير توضع بالفرامه

ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى

المرق:

يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة

وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)

ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار

هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح

ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه

يسلمووووووووووووووووووو

» طريقة عمل الكفتة سريعة وهايلة بالصور
» البنت المصرية
» الهيروغليفية و العامية المصرية‏شاطرالمزيد!
» محشي ورق العنب بالخلطة المصرية
» براءة الطفلة المصرية..قصة موثرة جدا جدا والعبرة لمن يعتبر